烤肉食材新搭配
每年烤肉都一成不變嗎?今年來點不一樣的吧!
中秋夜吃烤肉,如果厭倦傳統烤肉,可以發揮創意,很多食材都能烤,小編蒐集到許多搞怪新吃法提供給大家做參考。
- 麻糬vs冰淇淋
熱騰騰烤架上,放上白色麻糬,隨著夾子輕輕翻動,硬梆梆的麻糬,慢慢變成膨脹的麻糬球,這時候趕緊挖一球冰淇淋放進裡頭,這叫做冰火五重天,一口吃下去,口感很有層次。
- 香蕉vs巧克力
什麼都能烤,什麼都不奇怪,整根香蕉直接上烤網,烤到香蕉皮變色,剝開來沾上濃濃巧克力,香味撲鼻而來,口感也是入口即化。
- 地瓜vs起司
地瓜和起司條放在錫箔紙上,烤好以後兩個食材和在一起,湯匙一挖濃得化不開。烤肉吃完滿嘴油膩膩,
- 蘋果、芭樂、番茄
水果也可以拿來烤一烤,蘋果芭樂和番茄放在烤架上,等到表面出現焦黃色,就大功告成,雖然外表不起眼,但是烤過的水果比原來還要香甜喔。
- 柳丁vs雞蛋
柳丁烤蛋,聽起來有點奇妙,但是創意及飲養滿分喔!先將柳丁切半,把果肉挖出,接著打一顆蛋進去,加點醬油、胡椒依個人喜好調味,最後用鋁箔整個包起來烤,很香哦!
中秋烤肉越來越跳TONE,只要你想得到的食物都可以烤烤看,說不定可以蹦出不一樣的新滋味。歡迎分享你的搞怪烤肉食材搭配喔!寫完之後記得@風格線上喔!
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參考資料:
週一無肉日聯絡平台網頁
http://www.meatfreeplatform.org/food-c.php?Fullkey=12
城市通-烤肉就是要醬吃~創意十足真夠味
http://citytalk.tw/bbs/52954